Была бы каша – ложка найдется» информационная онлайн минутка


стоимостьбесплатно

Каши
в самом начале формирования русской национальной кухни были основой постного
стола. «Что за обед, коли каши нет?» Недаром летописец поведал нам о том,
что князь Александр Невский устроил в 1232 году «большую кашу» (пир) в
Торопце. На стол ставились каши ячная, овсяная, гречневая, реже пшенная. Были
и необычные для нас каши – гороховая, репная, зелёная. Зелёную варили из зелёной
ржи, точнее из ржаного зерна восковой спелости. 




источникКультура.РФ
Перейти к верхней панели