Учебное пособие написано в соответствии с программой курса «Экономика отрасли». В пособии освещаются теоретические основы экономики отраслей растениеводства. В виде самостоятельных тем рассмотрена экономика производства зерна, технических культур, картофеля, овощных и бахчевых культур, садоводства и виноградарства. Учебное пособие может быть полезно студентам аграрных вузов и средних специальных образовательных учреждений, при проведении научных исследований, руководителям и специалистам сельскохозяйственных организаций.