В монографии даны основные понятия о кислотности растворов НС1, коэффициенты ее активности в водных растворов и желудочном соке. Обобщены результаты экспериментальных исследований по оценке в базальный период у здоровых людей и больных с язвенной болезнью двенадцатиперстной кишки и язвенной болезнью желудка. Показано влияние конструкции рН-зонда и местоположения электрода сравнения на величину и точность измерения базального рН в теле желудка, предложены критерии его оценки, а также упрощенные методы расчета средней величины рН или истинной кислотности (ан+). Рассмотрены основные особенности конструкций рН-зондов электродов. Даны рекомендации по дезинфекции, предстерилизационной очистке и стерилизации рН-зондов. Для гастроэнтерологов, эндоскопистов, хирургов.