Рассмотрен широкий круг вопросов теплового и экологического комфорта на различных сервисных предприятиях, расположенных в производственных зданиях. Приведены многочисленные примеры расчета зон теплового комфорта и дискомфорта; гигиенически целесообразной температуры для наружных стен и оконных заполнений в зависимости от соотношения их площадей; термовлажностных свойств рабочей одежды с учетом энергозатрат человека; систем кондиционирования воздуха для создания экологически благоприятных условий на производстве в летнее и зимнее время и др. Материал учебника базируется на проведенных автором теоретических и экспериментальных исследованиях по конвективно-лучистому теплообмену человека в рабочей одежде и его связи с воздушной средой помещений, технологическими процессами и теплозащитными свойствами наружных стен и светопрозрачных конструкций. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям "Сервис" и "Проектирование процесса оказания услуг", специализаций "Сервис на предприятиях индустрии моды", "Основы химизации технологических процессов", "Основы технологии обработки швейных изделий для индивидуального потребления", "Технологические процессы в сервисе", а также "Конструирование швейных изделий", "Технология изделий из кожи", "Технология текстильных изделий" и "Технология швейных изделий", "Технология обувных и кожгалантерейных изделий", "Экономика и управление на предприятиях". Будет полезен широкому кругу специалистов, работающих в сервисной индустрии.