Учебное пособие предназначено для изучения технологии в 5-6 классах в рамках модуля «Технологии обработки материалов, пищевых продуктов». Включает главы «Структура технологии» ‚ «Материалы и изделия», «Современные материалы и их свойства», «Основные ручные инструменты», «Технологии обработки пищевых продуктов». Учебное пособие разработано в соответствии со всеми требованиями Федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования, утверждённого Приказом Министерства просвещения № 287 от 31.05.2021 г.