Даны краткие основы термодинамики. Описан метод ансамблей Гиббса и на его основе изучены свойства идеальных систем, в частности квантовых ферми- и бозе-газов. Изучаются термодинамические свойства черного излучения и твердых тел. Рассматриваются химические реакции и неидеальный классический газ. Помимо тем, составляющих стандартный курс физической кинетики, таких как вывод кинетического уравнения Больцмана, H-теорема, теория Чепмена - Энскога, кинетика бинарной смеси, рассмотрены термострессовая конвекция и светоиндуцированные кинетические явления, а также дано введение в неравновесную термодинамику и в динамику разреженного газа. Для студентов бакалавриата и магистратуры, обучающихся по направлениям 03.03.01 и 03.04.01 «Прикладные математика и физика», а также для аспирантов, специализирующихся в области теоретической и прикладной физики.