В статье проанализированы существующие открытые объектно-ориентированные системы, которые можно использовать в качестве среды для разработки и размещения электронных информационно-образовательных ресурсов, в том числе и для дистанционного обучения. Обоснована необходимость использования модульной объектно-ориентированной среды Moodle для создания учебного портала РХТУ им. Д. И. Менделеева (http://moodle.muctr.ru). В работе рассмотрены возможности Moodle для разработки электронных информационно-образовательных ресурсов и описаны разработанные обучающие материалы по дисциплинам «Информационные технологи в химии» и «Защита интеллектуальной собственности» в соответствии с учебным планом подготовки студентов химиков-технологов.