Разработана методика оценки образования в эмульсионном взрывчатом веществе (ЭВВ), сенсибилизированном легкими малопрочными высокопористыми гранулами, связной «гранульно-воздушной системы». Структура ЭВВ в этом случае представляется в виде «тумана» из капелек матричной эмульсии, которые разделены друг от друга воздушными включениями и (или) указанными гранулами. Показано, что образование данной структуры в ЭВВ приводит к смене механизма возбуждения детонации в этом взрывчатом веществе. Возбуждение детонации начинает происходить под действием высокоэнтальпийного газового потока, фильтрующегося из области высокого давления зоны химической реакции в детонационной волне. При этом химическая реакция происходит в форме поверхностного горения частиц эмульсии, взаимодействующих с потоком газа. Детонационный процесс приобретает струйный характер. Получены аналитические критерии для оценки условий возникновения и устойчивого распространения струйной детонации.