Учебное пособие предназначено для студентов дневной формы, обучающихся по направлению 080100.62 «Экономика» (профиль 9 «Экономика предприятия и организации»), относится к вариативной части профессионального цикла БЗ для направления подготовки бакалавра. В работе собраны материалы, накопленные в данной области знаний, для оптимизации и снижения затрат предприятия (организации). Подробно даны основные отличия расходов, затрат, платежей предприятия, даны различные виды себестоимости, методы учета затрат и калькулирования, содержание и состав косвенных затрат предприятия, сущность бюджетирования, современные системы управления затратами предприятия.