Пособие предназначено для самостоятельной подготовки к выполнению лабораторных работ по курсу «Органическая химия». Практикум содержит основные сведения о методах выделения и очистки органических соединений. В пособии содержатся описания лабораторных работ по изучению физических и химических свойств основных классов органических соединений. Пособие ориентировано прежде всего на студентов кафедры инженерных проблем экологии по специальности «Защита окружающей среды». Работа подготовлена на кафедре инженерных проблем экологии