– Instruir al operador de la carretilla elevadora para una conducción correcta. – Formar al operador en el manejo apropiado de la carga. – Informar al operador sobre los procesos y condiciones básicas que se dan en las operaciones de carga y descarga de mercancía por medio de una carretilla elevadora. – Mostrar al operador la señalización del lugar de trabajo para que la entienda e interprete. – Mostrar al operador conozca la simbología utilizada para la identificación de mercancías. – Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de operaciones auxiliares de mantenimiento y transporte interno en la industria alimentaria.