В пособии представлен комплекс методов исследования теплофизических характеристик теплопереноса, в том числе и с применением методов ИК-диагностики для студентов 3-го курса бакалавриата механико-математического факультета ТГУ. Цель учебного пособия состоит в освоении практических навыков экспериментального определения температуры, тепловых потоков, коэффициентов теплоотдачи и теплоемкости, коэффициентов излучения для наиболее простых, но практически важных процессов. Учебное пособие разработано для студентов бакалавриата механико-математического факультета по направлению 01.03.03 – механика и математическое моделирование, а также для студентов других специальностей, изучающих основы теплообмена в рамках курса механики сплошных сред. Пособие может использоваться магистрантами по программе подготовки «Механика жидкости, газа и плазмы» (направление 01.04.03 – механика и математическое моделирование).