Was ist Trennkost? .................................................................. 4 Abkürzungen ............................................................................... 5
Tag 1 .......................................................................................... 6 Ricotta-Erdbeer-Creme ........................................................ 6 Carpaccio auf Rucola ........................................................... 6 Thymian-Tomaten-Crostini .................................................. 7 Pasta mit Pesto ..................................................................... 8
Tag 2 .......................................................................................... 9 Mozzarella-Brot ..................................................................... 9 Meeresfrüchte-Salat ............................................................. 9 Pesto-Crostini ...................................................................... 10 Risotto mit Artischockenherzen ........................................ 10 Tag 3 ........................................................................................ 11 Ricotta-Nektarinen-Creme ................................................. 11 Putenbrust-Saltimbocca ..................................................... 12 Artischocken-Crostini .......................................................... 12 Pasta mit Pilzen ................................................................... 13 Tag 4 ........................................................................................ 14 Gorgonzola-Brot .................................................................. 14 Shrimps-Gazpacho ............................................................. 14 Crostini mit Pilzen ............................................................... 15 Polenta mit Gemüse ........................................................... 16
Tag 5 ......................................................................................... 17 Ricotta- Kirsch-Creme ........................................................ 17 Antipasto mit Thunfisch ...................................................... 17 Crostini mit Kräuteroliven ................................................... 18 Mozzarella-Nudeln .............................................................. 18 Tag 6 ......................................................................................... 19 Ricotta-Brot ........................................................................... 19 Tomaten mit Mozzarella und Melone mit Parmaschinken ................................................................................................ 19
uvm.