Издание включает описание восьми лабораторных работ практикума по базовому курсу органической химии, разработанному в соответствии с программой МГТУ им. Н. Э. Баумана для бакалавриата. Приведены краткие теоретические сведения по теме каждой работы и методика ее практического выполнения, а также контрольные вопросы и задания для подготовки к защите работы. Для студентов технических университетов (бакалавриат), обучающихся по направлению подготовки 20.03.01 «Техносферная безопасность» (профили «Безопасность жизнедеятельности в техносфере», «Инженерная защита» и «Безопасность в чрезвычайных ситуациях»).