Учебник содержит теоретический материал по всем имеющимся разделам, его структура и логика изложения соответствуют Федеральному государственному стандарту высшего образования. Настоящее издание включает методы оценки микроклимата в животноводческих помещениях, санитарно-гигиенических исследований воды, почвы, кормов, методику зоогигиенического обследования и ветеринарно-санитарной оценки помещения для животных, а также включает методику выполнения курсового проекта и контрольные задания для заочного отделения. Предназначен для студентов и магистров, обучающихся по направлению подготовки «Зоотехния».