Практикум предназначен для методического обеспечения лабораторных занятий по дисциплинам «Прикладная химия, химическая технология и экологическая безопасность» в соответствии с ФГОС ВО по специальностям 44.03.01 «Химия», 44.03.05 «Химия и Экология» и 44.03.05 «Биология и Химия», направлен на повышение эффективности подготовки студентов к выполнению лабораторных работ по основным вопросам прикладной химии, химической технологии и экологической безопасности и повышение качества усвоения знаний по данному блоку химии. Издание включает в себя описание лабораторных работ, посвященных получению некоторых неорганических и органических веществ, переработке природного сырья, коррозии металлов и методам ее предотвращения, анализу пищевых продуктов и др. Описанию работ предшествуют вопросы для самоподготовки и краткое теоретическое введение. В конце работ приведены вопросы для контроля за качеством усвоения материала по теме проделанной работы. Материалы практикума могут быть полезными для студентов, обучающихся по химическим специальностям, а также учителям и преподавателям внешкольных образовательных учреждений.