В практикуме на методическом уровне в систематизированном виде рассмотрены формы и методики выполнения лабораторных и практических работ по физиологии человека и животных в соответствии с закономерностями деятельности систем организма, а также принципы работы, возможности и правила использования лабораторных приборов. Описаны методы исследования, методические приемы оценки физиологических функций, поведения человека и животных. Практикум предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки «Биология», «Зоотехния» и «Ветеринария», а также слушателей ФПК-преподавателей высших учебных заведений.