Работа выполнена в соответствии с планом ФГБОУ ДПО «Российская академия кадрового обеспечения АПК». Приведен анализ природно-климатических условий ведения кормо-производства и мясного скотоводства в засушливой степи Южного Урала, применяющихся технологий, обоснована целесообразность вы-бора влагосберегающих почвозащитных технологий в земледелии, производства кормов с высоким содержанием обменной энергии и переваримого протеина, основных характеристик реализующих эти технологии машин, а также обоснован выбор пород скота и техно-логий, основных параметров фидлотов для содержания маточного стада, выращивания ремонтного молодняка и интенсивного откорма бычков в условиях сельскохозяйственного потребительского коопера-тива. Результаты работы предназначены для использования кре-стьянскими (фермерскими) хозяйствами в условиях сельскохозяй-ственной потребительской кооперации.