Приведены результаты работ авторов, выполненных в рамках научно-исследовательской работы в сельскохозяйственных предприятиях разных форм собственности Калужской области. Рассматриваются различные аспекты производства молока с использованием эффективных ресурсосберегающих технологий в молочном скотоводстве. Монография соответствует научной специальности 06.02.10 «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», может быть полезна исследователям в области молочного скотоводства, преподавателям, слушателям факультетов повышения квалификации сельскохозяйственных высших учебных заведений, а также руководителям и специалистам органов управления АПК, сельскохозяйственных предприятий и крестьянских(фермерских) хозяйств.