В учебном пособии рассмотрены основы теории процессов производства стали, термодинамика и кинетика основных реакций окислительного рафинирования, протекающих в сталеплавильной ванне. Описаны огнеупоры, применяющиеся в сталеплавильном производстве. Даны основы технологий выплавки стали в кислородных конвертерах, в двухванном сталеплавильном агрегате и электродуговых печах. Представлено описание процессов, происходящих при внепечной обработке стали и разливке ее на машинах непрерывного литья заготовок. Рассмотрены особенности кристаллизации стали и основные дефекты, возникающие при разливке. Учебное пособие предназначено для студентов колледжей, лицеев и техникумов.