Учебное пособие соответствует программе дисциплины "Стандартизация, метрология, подтверждение соответствия" и содержит материал для всех дидактических единиц. Внимание акцентируется на современных и актуальных проблемах технического регулирования и метрологического обеспечения. Учебные материалы подкрепляются многочисленными примерами. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Предназначено для студентов по направлению "Торговое дело", а также для специалистов технологии продуктов питания, может быть использовано специалистами органов технического регулирования, коммерсантами, маркетологами, товароведами, экспертами органов Роспотребнадзора, специалистами органов сертификации и испытательных лабораторий, центров стандартизации и метрологии, работниками органов Таможенного союза, а также экономистами и менеджерами предприятий, организаций и др. Рекомендуется для системы повышения квалификации работников торговли, технологии продуктов питания высшего и среднего звена.