В монографии рассматриваются научные основы, методологические подходы и прикладные аспекты электроактивации воздушной среды и водных растворов для их непосредственного использования в различных технологических процессах сельскохозяйственного производства. Приведены результаты многочисленных экспериментальных исследований авторов и других исследователей, проведенных в течение нескольких лет, по обоснованию параметров и режимов работы электротехнологических установок для электрической активации различных сред. Предназначена для магистрантов, аспирантов, инженерно-технических и научных работников, изучающих и занимающихся вопросами электротехнологии, в частности разработкой электроактиваторов и использования процессов электроактивации в различных областях сельскохозяйственного производства и при переработке сельскохозяйственной продукции.