В учебном пособии рассмотрены биотехнологические процессы, изучаемые в курсе «Охрана окружающей среды». Последовательно изложены теоретические основы культивирования микроорганизмов и наиболее распространенных экобиотехнологических технологий, в том числе биологической очистки воды, биотехнологии очистки почвы и воздуха, а также аэробной и анаэробной обработки осадков сточных вод и отходов, образующихся при переработке растительного сырья. Проанализированы возможные пути получения электроэнергии путем анаэробного сбраживания осадков сточных вод. Предназначено для студентов экологических специальностей технических университетов, изучающих курс «Охрана окружающей среды».