О костромской кухне с любовью Добро пожаловать в нашу «Трактир-Калачную»! Ресторан русской кухни возродил старинный костромской калачный промысел. На экскурсии вас угостят чаем и свежевыпеченными горячими калачами с маслом. В меню есть калачи печеные, калачи чиненные… равнодушных не останется! Аутентичные интерьеры исторического центра, изысканное меню, купеческий размах и русская душа — к услугам наших гостей! Мы предлагаем вам попробовать традиционный обед Костромской земли с подробным интерактивным рассказом о Костромской кухне. В меню вас ожидают: • Салат «Мещанский» с ароматным маслом; • Щи костромские со свининой и сметаной; • Тельное с Волжской щукой и икорным соусом; • Картофель отварной с укропом и деревенским маслом; • Крестьянский (ржаной) калачик; • Калачик с брусникой; • Морс; • Заварной купеческий чай.