В основу музыкально-театрализованного представления легли сцены из комедии «Конфуз на ярмарке» Ивана Федоровича Вараввы.

Конец XVIII века. В ходе русско-турецкой войны 1787–1791 гг. из казаков Запорожской Сечи князем Григорием Потемкиным было сформировано Войско верных казаков. В дальнейшем оно было переименовано в Черноморское казачье войско и переброшено на Кубань, на свободные земли, дарованные казакам императрицей Екатериной Второй в 1792 году.

Представление «Припомним, казак!» рассказывает о том, как казаки-черноморцы обживались на Кубани. Бытовые сцены представлены Иваном Вараввой в виде казачьих баек, в которых реальные исторические личности – Екатерина Вторая, легендарный полководец Александр Суворов, казачий атаман Захарий Чепега – выступают на равных с персонажами, рожденными фантазией автора. Красной нитью проходит через все повествование лирическая тема – история любви казака Ивана Конограя и Маруси, дочери куренного атамана Шульги. И, конечно же, в пьесе И. Ф. Вараввы много доброго народного юмора, звучащего на кубанской балачке.

В то же время, песенные, танцевальные и оркестровые номера из репертуара ансамбля «Кубанская казачья вольница им. Н. В. Кубаря» привносят в представление отчетливо слышимую историко-героическую ноту. Казачья удаль и преданность воинскому долгу по защите отечества нашли отражение в диалогах персонажей, в задорных и душевных казачьих песнях, а также в ярких, динамичных танцах в постановке народного артиста России Николая Кубаря.