В книге изложены физико-химические основы учения о поверхностных явлениях и дисперсных системах. Подробно рассматриваются способы получения дисперсных систем, вопросы их устойчивости и физические свойства лиофобных золей и лиофильных коллоидов. Значительное внимание уделяется описанию микрогетерогенных систем: суспензий, эмульсий, пен, аэрозолей и порошков, широко встречающихся в природе и применяемых в различных областях промышленности. Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям, входящим в УГСН «Химия», «Химические технологии».