В учебном пособии рассматриваются особенности строения и закономерности функционирования клеток, тканей и органов растительных организмов. Теоретический материал проиллюстрирован рисунками. Каждая глава снабжена методическими рекомендациями к лабораторному практикуму по изучаемой теме. Данное пособие может быть использовано в ходе аудиторной и самостоятельной работы студентов. Пособие предназначено для студентов 1-го курса, обучающихся в Академии биологии и биотехнологии им. Д. И. Ивановского по направлению 19.03.01 «Биотехнология».