В учебном пособии подробно раскрыты следующие темы: основы металловедения и термической обработки, легированные стали и сплавы, основы литейного производства, обработка металлов давлением, основы сварочного производства и электродуговой сверхзвуковой металлизации, пайка и клеевые соединения металлов, сплавов и неметаллов, основы обработки металлов резанием, особенности изготовления машин и оборудования пищевых производств, основы электрофизической и электрохимической обработки материалов в производстве пищевого оборудования, неметаллические материалы и основы технологии изготовления деталей.В пособии нашли отражение достижения последних лет в соответствующих областях науки и техники. Подробно изложены основы технологий электродуговой сверхзвуковой металлизации, плазменной сварки закрытой сжатой дугой, сварки титана импульсной дугой, формования тонкостенных деталей с поперечными гофрами. Приведены технико-экономические преимущества различных видов производств.Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения.Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки "Машиностроение"